Niet alle zwarte zaad olie is even krachtig...
Hoewel zwarte zaad olie (Habba Sawda) wereldwijd verkrijgbaar is, zijn heel veel varianten op de markt van lage kwaliteit, minder effectief of zelfs niet bevorderend voor je gezondheid. Dit kan komen door meerdere factoren:
Een te hete persing:
Bij commerciële productie wordt vaak te veel hitte gebruikt, wat de belangrijkste werkzame stoffen (zoals thymoquinon) afbreekt. Hoe hoger de temperatuur, hoe lager de werking.
Herkomst van de zaden:
Goedkopere zaden uit landen als India, Turkije, China en Pakistan worden vaak gebruikt vanwege beschikbaarheid en goedkopere prijs, maar deze bevatten soms minder werkzame stoffen dan Nigella Sativa-zaden uit bijvoorbeeld Ethiopië.
Fraude:
Sommige oliën worden geperst uit sesam zaad of een mix van zwarte zaad en sesam. of twee verschillende soorten zwarte zaad. Dit beïnvloedt niet alleen de smaak en geur, maar vermindert ook de therapeutische eigenschappen.
Bij umarsupps gebruiken we uitsluitend Rauwe Ethiopische Nigella sativa-zaden. Deze staan bekend als de krachtigste zwarte zaden ter wereld. De olie wordt vervolgens extra koudgeperst op 29–32°C voor een zo puur mogelijke kwaliteit en optimale werking.